Montecalvo Irpino (AV) anno 2004 - 2005 - 2006

La "Fiera di Santa Caterina", una delle più antiche fiere del Sud Italia (risalente all'anno mille), dopo qualche anno di oblio qualitativo è diventata, grazie all'intervento dell'amministrazione comunale, il centro di una strategia di riqualificazione. Le iniziative poste in essere per raggiungere l'obiettivo si sono incentrate sulla promozione dei prodotti agroalimentari più noti del territorio comunale. Tra di essi spiccano, per oggettiva qualità, il "pane di montecalvo" e il "pomodorino di collina". L'azione della nostra agenzia si è svolta tutta tesa alla realizzazioine di eventi per qualificare i prodotti citati. In paticolare:

Convegni:

"Il Pane: storia, tradizione e religione"

21 Novembre 2004

"Il Cammino verso la DOP Pane di Montecalvo"

20 Novembre 2005

Degustazioni :

"Condizioni organolettiche del Pane di Montecalvo"

"Pomodorino di Collina, originalità e unicità"

"Il Pane maritato"

Abbinameto del pane di montecalvo con salumi del territorio della Valle Ufita

Mostre:

" Premio Pacchiana 2004 - 2005 - 2006"

Mostra di sculture di Pane, nate dalla maestria di fornai e chef Irpini.